7个秀珍菇型高温平菇菌株比较试验

摘要：【目的】筛选适合南宁地区栽培的优质秀珍菇型高温平菇菌株，以期为食用菌生产提供优质种源和技术支持。【方法】以南宁地区主栽品种黑侧五为对照，对保存及引进的7个秀珍菇型高温平菇菌株进行比较试验，观察比较各菌株菌丝的生长情况、原基形成时间、子实体形态、转潮时间、生物学效率等。【结果】各菌株均能正常发菌、出菇，但各有差异。参试菌株中菌丝生长速度以基因2005最快，达9．14mm／d，夏丰一号次之，为9．07mm／d；菇体除白侧五为灰白色，菌柄短，菌盖易碎外，其他菌株菌盖均为灰至深灰色，菌柄为白色，菇形好且紧凑，出菇整齐，光泽好；各参试菌株原基形成时间为27-30d，以平菇P54和白侧五最短，接种后27d开始现蕾；生物学效率以白侧五最高，达86．10％，平菇P54、夏丰一号、基因2005的生物学效率较高，均超过80．00％。【结论】平菇P54、夏丰一号、基因2005菌株菌丝生长速度快，长势旺，菇形及商品性好，生物学效率高，综合表现好，适宜在南宁地区推广种植。