超声波提取珠子参根茎多糖的工艺优化

作者: 郭春喜 ; 高宇琼

关键词: 珠子参根茎多糖超声波提取工艺优化

摘要：【目的】优化超声波提取珠子参根茎多糖的工艺条件,为珠子参的开发利用提供参考依据。【方法】以珠子参根茎为原料,通过单因素试验和正交试验考察料液比、提取时间、提取温度、超声波功率对多糖提取率的影响。【结果】影响超声波提取珠子参根茎多糖的因素顺序为：料液比〉提取温度〉提取时间〉超声波功率,其最佳提取条件为：在料液比1∶10、提取温度60℃、提取功率90 W的条件下提取20 min,珠子参根茎多糖提取率为11.71%。【结论】超声波提取法具有提取时间短、提取率较高、操作简便、稳定性好等优点,是提取珠子参根茎多糖的有效方法。

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超声波提取珠子参根茎多糖的工艺优化

作者: 郭春喜 ; 高宇琼

关键词: 珠子参 根茎 多糖 超声波提取 工艺优化

关键词: 珠子参根茎多糖超声波提取工艺优化