硒的营养生物学研究进展

作者: 韩晓霞魏洪义

关键词: 硒微量元素营养生物学研究进展

摘要：硒是生物生长发育所需的一种微量营养元素,适量补充硒对生物生长有益.文章从硒与植物、昆虫、禽畜和哺乳动物、人体健康的关系及硒的解毒功能等方面进行了全面综述,阐述了国内外有关硒对生物营养的研究现状及作用机制,指出硒在植物、昆虫、动物和人类的生长发育、能量代谢、抗逆能力等方面均发挥着重要作用,同时也指出了丽的营养生物学特性研究方面仍存在许多问题和难点,今后应深入了解硒蛋白的调控与表达,探析不同形式和不同浓度硒对不同生物的作用效果差异,明确硒缓解重金属毒性的作用机制,争取开发硒的新生物学特性等,为合理利用硒提供更多的可能性途径.

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硒的营养生物学研究进展

作者: 韩晓霞 魏洪义

关键词: 硒 微量元素 营养生物学 研究进展

作者: 韩晓霞魏洪义

关键词: 硒微量元素营养生物学研究进展