尤力克和菲诺47柠檬果实生长及品质变化动态分析

作者: 洪林 [1] ; 周娜 [1] ; 文泽富 [2] ; 李隆华 [1] ; 刘正富 [1] ; 谢永红 [1]

关键词: 柠檬果实生长品质变化动态

摘要：【目的】探讨尤力克和菲诺47两个柠檬品种的果实生长及品质发育动态，为科学评价两个品种的果实品质提供参考。【方法】以目前我国主栽柠檬品种尤力克和国外引进良种菲诺47为试材，研究两个柠檬品种果实生长动态、果实总糖、维生素C、可溶性固形物、柠檬酸含量及柠檬酸合成酶（CS）和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEPC）活性的变化动态。【结果】两个品种的果实纵、横径增长量均表现为先快速增大后逐渐减小的趋势，品种问无明显差异；两个品种的果实品质指标变化动态基本一致，除维生素C含量无明显差异外，菲诺47的可滴定酸、总糖、可溶性固形物含量在果实发育后期至成熟期均高于尤力克；两种柠檬酸代谢关键酶CS和PEPC与两个品种的柠橡酸含量变化有较强的正相关性，当柠檬酸含量达到最大值时，两种酶的活性也最大。【结论】菲诺47的果实综合品质优于尤力克，是柠檬换代候选优良品种。

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尤力克和菲诺47柠檬果实生长及品质变化动态分析

作者: 洪林 [1] ; 周娜 [1] ; 文泽富 [2] ; 李隆华 [1] ; 刘正富 [1] ; 谢永红 [1]

关键词: 柠檬 果实 生长 品质 变化动态

关键词: 柠檬果实生长品质变化动态