高温胁迫下不同皮色西瓜耐热性评价研究

作者: 韦志扬 [1] ; 张力 [2] ; 陆杰思 [1] ; 李文信 [3] ; 洪日新 [3] ; 柳唐镜 [3] ; 李桂芬 [3] ; 覃斯华 [3] ; 黄金艳 [3] ; 何毅 [3]

关键词: 高温胁迫不同皮色西瓜耐热性生理生化指标品质指标

摘要：[目的]研究高温胁迫条件下不同皮色西瓜耐热性,为耐热西瓜品种育种提供理论依据.[方法]采用大田试验,设闷棚和普通大棚（对照）两种处理,测定不同皮色西瓜相关生理和品质指标,采用隶属函数方法对其耐热性进行综合评价.[结果]与对照处理相比,闷棚处理不同西瓜品种的叶绿素总含量、MDA、脯氨酸含量均出现不同程度下降;POD活性均出现不同程度上升,SOD活性均出现不同程度下降,而CAT活性既有上升、又有下降;果实单瓜重、硬度、可溶性固形物含量、Vc和可溶性蛋白含量均出现不同程度下降.不同西瓜品种隶属函数平均值由大到小依次为R2、R3、R1、R11和R6.[结论]明花皮色的西瓜耐热性最好,暗花和墨绿色皮色的西瓜耐热性次之,黄皮和绿皮西瓜耐热性较差.

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高温胁迫下不同皮色西瓜耐热性评价研究

作者: 韦志扬 [1] ; 张力 [2] ; 陆杰思 [1] ; 李文信 [3] ; 洪日新 [3] ; 柳唐镜 [3] ; 李桂芬 [3] ; 覃斯华 [3] ; 黄金艳 [3] ; 何毅 [3]

关键词: 高温胁迫 不同皮色西瓜 耐热性 生理生化指标 品质指标

关键词: 高温胁迫不同皮色西瓜耐热性生理生化指标品质指标