响应面法优化葫芦多糖提取条件

作者: 阿得力江·吾斯曼 [1] 买买提·艾孜子 [1] 阿依姑丽·买买提明 [1] 吐尔洪·努尔 [2] 赛福丁·阿不拉 [1]

关键词: 葫芦多糖响应面法提取条件优化

摘要：【目的】采用响应面法优化葫芦多糖提取工艺，为葫芦多糖的深入研究提供参考依据。【方法】以葫芦为原材料，在单因素试验的基础上,以提取温度、水料比及提取时间为自变量，采用响应面法进行3因素3水平的中心组合试验，分析3个因素及其交互作用对多糖提取率的影响，确定最佳提取工艺条件。【结果】二次元回归方程为：Y=5.54+0.14A+0.43B+0.36C+0.016AB-0.081AC-0.13BC-0.34A2-0.23B2-0.21C2（R2=0.9956；A为提取温度，B为水料比， C为提取时间，Y为葫芦多糖提取率）。葫芦多糖提取率影响因素排序为：水料比＞提取时间＞提取温度，3个因素及水料比与提取时间的交互作用对多糖提取率影响极显著（P＜0.01），提取温度与提取时间的交互作用影响显著（P＜0.05）。葫芦多糖最佳提取工艺条件为：提取温度82℃、水料比24∶1（mL/g）、提取时间2.3 h、提取次数2次，在此条件下，多糖提取率可达（5.810±0.240）%，与模型预测值5.820%接近。【结论】通过响应面法优化的葫芦多糖提取工艺模型具有可行性，优化后的工艺条件可提高葫芦多糖提取率。

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响应面法优化葫芦多糖提取条件

作者: 阿得力江·吾斯曼 [1] 买买提·艾孜子 [1] 阿依姑丽·买买提明 [1] 吐尔洪·努尔 [2] 赛福丁·阿不拉 [1]

关键词: 葫芦 多糖 响应面法 提取条件优化

关键词: 葫芦多糖响应面法提取条件优化