植物免疫蛋白对茶叶产量及主要品质成分的影响

作者: 葛智文 [1] 张征 [1] 罗军武 [2] 廖寅平 [1] 安丰轩 [1] 翁春英 [3] 陈志平 [4] 杨雪梅

关键词: 茶叶植物免疫蛋白产量品质成分

摘要：[目的]探讨植物免疫蛋白对茶叶产量及主要品质成分的影响,为茶叶高效优质生产提供技术支持.[方法]在广西鹿寨、融水县茶园设喷施800、1000和1200倍液植物免疫蛋白处理,以喷清水为对照(CK),调查统计翌年春茶产量、百芽长、百芽重及发芽密度,并测定分析其主要品质成分.[结果]喷施植物免疫蛋白能有效增加茶树的百芽长、百芽重和发芽密度,从而提高春茶产量,平均提高30.9％,以1000倍液处理的产量最高,较CK提高了39.8％.1000倍液处理的茶叶水浸出物含量、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量均显著高于CK(P＜0.05),但各处理茶叶中氨基酸和咖啡碱含量的差异不显著(P＞0.05).[结论]植物免疫蛋白能提高茶叶产量及水浸出物、茶多酚和EGCG含量,且以1000倍液喷施效果较佳,可在广西茶叶种植区推广应用.

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植物免疫蛋白对茶叶产量及主要品质成分的影响

作者: 葛智文 [1] 张征 [1] 罗军武 [2] 廖寅平 [1] 安丰轩 [1] 翁春英 [3] 陈志平 [4] 杨雪梅

关键词: 茶叶 植物免疫蛋白 产量 品质成分

关键词: 茶叶植物免疫蛋白产量品质成分